一种养生杂烩菜的制作方法
- 专利权人:
- 安徽朝廷科技有限公司
- 发明人:
- 陈惠
- 申请号：
- CN202010237597.7
- 公开号：
- CN111264780A
- 申请日:
- 2020.30.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 一种养生杂烩菜的制作方法,包括:(1)绣球菌处理、(2)动物源食材清洗去腥、(3)浓汤熬制、(4)制备辅料混合粉、(5)汤料混合、(6)烩制菜肴。本发明开发了一种养生杂烩菜的制作方法,在传统杂烩菜的基础上,添加了绣球菌等养生食材,同时创新了烹调方法,开发了一种养生杂烩菜,并为杂烩菜的中央厨房生产和工厂化生产提供了技术支持。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
