一种党参葡萄酒及其制备方法
- 专利权人:
- 甘肃圣源中药材有限公司
- 发明人:
- 王瑛琦,王玉兰,杨永健,李建银
- 申请号：
- CN201811621389.6
- 公开号：
- CN109486573A
- 申请日:
- 2018.28.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种党参葡萄酒及其制备方法,涉及露酒技术领域,本发明所述党参葡萄酒的制备方法,包括以下步骤:将干红葡萄酒与党参按照质量比20~50:1混合,将得到的混合物在14~20℃下浸提25~40d后,过滤,澄清,得到党参葡萄酒。本发明通过控制党参与干红葡萄酒的混合比例,使得党参葡萄酒口感好,酒香浓郁,并具有补气养血、和脾胃、生津清肺、延年益寿以及防治癌症的保健功效;利用本发明所述制备方法,即使党参药味较为浓郁也能够最终获得几乎近似于干红葡萄酒的风味,填补了目前风味好的葡萄酒露酒的空白。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
