马铃薯风味馒头以及馍片及其制备方法
- 专利权人:
- 西吉县勇兴三粉加工有限公司
- 发明人:
- 周勇,周祥龙,周举,周彦龙,赵志良,周武
- 申请号：
- CN201810098753.9
- 公开号：
- CN108208566A
- 申请日:
- 2018.01.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 孙彦虎
- 摘要：
- 本发明提供一种马铃薯风味馒头以及馍片，一种马铃薯风味馒头由以下原料制备而成：马铃薯、小麦、鸡蛋、辣椒、植物油、盐、胡椒、孜然。本发明还提供一种马铃薯风味馒头以及馍片的制备方法。本发明的马铃薯风味馒头通过特殊的配方和工艺使得馒头口感具有浓郁的羊骨鲜味，同时还有孜然、辣椒、胡椒等丰富独特的辣味，由于加入了小麦和鸡蛋，使得馒头的口味较为筋道。同时，马铃薯风味馒头富含氨基酸、蛋白质等营养，由于融入了羊汤，钙含量也较高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
