一种速煮紫甘薯的制作方法
- 专利权人:
- 王芳
- 发明人:
- 王芳
- 申请号：
- CN201410420687.4
- 公开号：
- CN104207061A
- 申请日:
- 2014.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种速煮紫甘薯的制作方法，属于食品加工技术领域。其特征在于：采用原料去皮、切粒、蒸熟、铺盘、干燥、成品的加工工艺流程。本发明产品呈淡黄色半透明粒状，用水泡就能吸水胀大，恢复成熟紫甘薯状，口味甜美，益气健脾，养阴补肾，解决了鲜紫甘薯不易贮藏，经济价值低的问题，实现了对紫甘薯原料的综合利用，具有良好的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
