一种有机冬红茶的制作方法
- 专利权人:
- 日照市甲子山茶业有限公司
- 发明人:
- 赵炳冯
- 申请号：
- CN201910982211.2
- 公开号：
- CN110604188A
- 申请日:
- 2019.16.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种有机冬红茶的制作方法,包括以下步骤:于霜降节气之后,人工采摘日照甲子山有机种植的中叶种茶树的鲜叶;采摘下来的鲜叶铺设于柞木制作的萎凋槽内,用热风使鲜叶水分适度蒸散;将萎凋后的茶叶放入揉捻机内进行揉捻;将揉捻后的茶叶放入柞木制作的发酵室内进行发酵;将发酵完成的茶叶放入茶叶压揉成型机内揉挤成型;将揉挤后的茶叶放入茶叶热风烘干机烘制,然后阴凉;将经烘制,阴凉后的茶叶放入茶叶整形机内进行整形加工,之后再次将整形后的茶叶通过茶叶热风烘干机烘干;将烘干的茶叶用宣纸包装,并将包装好的茶叶入库保存。本发明制作出的红茶口感甜润,且兰花香气高,滋味鲜爽的特点,适合推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
