一种桑叶红茶的制作方法
- 专利权人:
- 苏州麦宝瑞生物科技有限公司
- 发明人:
- 潘革波,肖燕,李丰,孙闻
- 申请号：
- CN201810386575.X
- 公开号：
- CN110403034A
- 申请日:
- 2018.26.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种桑叶红茶的制作方法。所述制作方法依次包括:原料采摘、初次萎调、人工霜化、二次萎调、揉捻分块、发酵、冷冻干燥和干茶处理。本发明通过冷冻干燥技术去除桑叶中的水分,使茶叶最终干燥定型,冷冻干燥过程中其体积和形状几乎不变,保持了药材原来的生物结构,同时保证桑叶中原有的有效生物活性成分不发生流失、变性、失活现象,有效提高了桑叶的利用率,解决了现有技术中桑叶有效生物活性成份和药性流失、能耗高的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
