一种桑叶红茶的制作方法

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专利权人:

苏州麦宝瑞生物科技有限公司

发明人:

潘革波,肖燕,李丰,孙闻

申请号：

CN201810386588.7

公开号：

CN110403025A

申请日:

2018.26.04

申请国别(地区):

CN

年份:

2019

代理人:

摘要：

本发明公开了一种桑叶红茶的制作方法。所述制作方法依次包括:原料采摘、初次萎调、人工霜化、二次萎调、纳米粉碎、发酵、干燥和干茶处理,其中,所述纳米粉碎包括采用纳米级别粉末化技术或破壁化技术对二次萎调后的桑叶进行粉碎处理。本发明通过将纳米粉碎技术(粉末化和破壁化)引入桑叶分块处理中,将桑叶粉碎至纳米级别,而不损坏原有桑叶活性,可有效解决现有技术中桑叶有效生物活性成提取和利用率不高、药性低的问题,从而有效提高桑叶的药效作用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/