您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

茶叶制作方法及茶叶
专利权人:
溆浦县金香农业开发有限公司
发明人:
刘崇水
申请号:
CN201911164205.2
公开号:
CN110934199A
申请日:
2019.25.11
申请国别(地区):
CN
年份:
2020
代理人:
摘要:
本发明公开了一种茶叶制作方法及茶叶,方法包括:摊青,将采摘得到的茶树鲜叶放置自然环境下摊放7h~9h直至含水率为85%~90%;萎凋,将摊青后的摊青叶放置到通热风的萎凋槽中处理2.5~3.5h;杀青,将萎凋处理得到的萎凋叶在260℃~300℃温度下杀青;揉捻,将杀青叶揉捻数分钟得到揉捻成型的揉捻叶;初烘,将揉捻叶初烘至含水率为35%~45%;理条,将初烘后的初烘叶理直得到理条叶;烘焙,将理条叶烘焙获得含水率8%~12%的烘焙叶;摊凉,将烘焙叶摊放冷却至常温;整形,将摊凉后的摊凉叶在280℃~320℃温度下进行1h~2h整弯处理,得到整形叶;提香,将整形叶进行在40℃~60℃保温2h‑4h进行提香处理得到茶叶。本发明旨在于茶叶制作过程中充分提炼出茶叶香味。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充