粗粮馅饼及其制备方法
- 专利权人:
- 苗娥
- 发明人:
- 曲显荣,苗娥
- 申请号：
- CN201210360089.3
- 公开号：
- CN103070211B
- 申请日:
- 2012.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 矫智兰
- 摘要：
- 本发明涉及粗粮馅饼及其制备方法，属于食品及制备方法技术领域。粗粮馅饼，由饼皮和饼馅组成，饼皮由以下按重量份配比的原料组成：燕麦粉50-80份，玉米面20-40份，绿豆粉20-40份，紫薯粉30-50份，山药粉10-20份，奶粉10-20份，蛋清20-30份；饼馅由以下按重量份配比的原料组成：芹菜80-100份，胡萝卜50-80份，黄瓜50-80份，菠菜50-100份，木耳50-150份。本发明的粗粮馅饼，含有丰富的纤维素，每日定量食用，有益身体健康，营养均衡，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险，有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
