一种五谷杂粮煎饼及其制备方法
- 专利权人:
- 俞华
- 发明人:
- 俞华
- 申请号：
- CN201410048150.X
- 公开号：
- CN103783118A
- 申请日:
- 2014.02.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种五谷杂粮煎饼及其制备方法，其组分及其重量配比是：黑米粉4—8份、玉米粉4—8份、高粱粉4－8份、苦荞麦粉4－8份、燕麦粉4－8份、小米粉4－8份、莲子粉4－8份、紫薯粉4－8份、糯米粉20-30份、水90-400份。本发明选用五谷杂粮为原料精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助。粗细搭配，有利于更加合理地摄入多种营养素及某些微量元素，具有降血压、降胆固醇、清除血栓、舒缓神经之功效，经常服用，能延年益寿，且具有减肥功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
