一种黑玉米饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏芝能生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨成东
- 申请号：
- CN201810471567.5
- 公开号：
- CN110495543A
- 申请日:
- 2018.17.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑玉米饮料及其制备方法,属于食品加工技术领域。该饮料按重量百分比计包括以下原料:黑玉米汁40%、淀粉酶1%、明胶2%、CMCNa1%、琼脂1%、魔芋胶1%、黄原胶0.5%、单甘酯0.5%、蔗糖酯0.5%、磷脂0.5%、三聚磷酸钠0.5%、食盐1%、蔗糖8%、柠檬酸钠1%、维生素C2%。黑玉米含较多的硒、赖氨酸、谷胱甘肽,具有保护心脏、预防高血压和动脉硬化的作用,黑色素具有滋肾补阴、健脾暖肝、明目活血、补血乌发、压惊抗衰之保健药用功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
