一种香椿酸奶饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏芝能生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨成东
- 申请号：
- CN201810514675.6
- 公开号：
- CN110521777A
- 申请日:
- 2018.25.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香椿酸奶饮料及其制备方法,属于食品加工技术领域。该饮料按重量百分比计包括以下原料:酸奶40%、香椿汁7%、白砂糖6%、耐酸CMC0.15%、果胶0.10%、PGA0.15%、柠檬酸0.5%、VC0.5%。黑玉米含较多的蛋白质、氨基酸、各种挥发油、多种维生素和微量元素,经常食用香椿具有降血压、降血糖、健脑、抗病毒等作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
