一种黑莓汁运动饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 南京萌源康德生物技术有限公司
- 发明人:
- 王俊
- 申请号：
- CN201811347919.2
- 公开号：
- CN111165693A
- 申请日:
- 2018.13.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑莓汁运动饮料及其制备方法,属于食品加工技术领域。该饮料按重量百分比计包括以下原料:黑莓汁2.8%、CMC‑Na0.1%、食盐0.1%、柠檬酸0.07%、白砂糖3.46%、葡萄糖0.87%、β‑环糊精0.15%、抗坏血酸0.07%。使得该饮料中富含较高的原花青素、SOD、硒、鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质,二十种氨基酸和微量元素。具有提高免疫力的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
