一种竹叶乳酸菌饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏芝能生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨成东
- 申请号：
- CN201810522239.3
- 公开号：
- CN110537578A
- 申请日:
- 2018.28.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种竹叶乳酸菌饮料及其制备方法,属于食品加工技术领域。该饮料按重量百分比计包括以下原料:竹叶浸提液21%、牛乳添30%、白砂糖8%、稳定剂0.1%。竹叶中含有黄酮、多糖、香豆素类内脂、各种氨基酸、芳香成分和锰、锌等微量元素、萜类及挥发油等多种有效成分,具有清热除烦、生津利尿、明目解毒、止血、免疫调节、抗氧化、抗癌防癌等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
