一种红枣枸杞功能型调配乳的制备方法
- 专利权人:
- 黄烁
- 发明人:
- 黄烁
- 申请号：
- CN201610988398.3
- 公开号：
- CN108064952A
- 申请日:
- 2016.11.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红枣枸杞功能型调配乳的制备方法,包括如下步骤:将红枣去核后放入纯水中,通过打汁机进行打汁,直至粉碎完全,通过纱布进行过滤,加入果胶酶进行酶解浸提得到可溶性固形物即红枣汁;将枸杞放入纯水中,通过打汁机进行打汁,直至粉碎完全,通过纱布进行过滤,加入果胶酶进行酶解浸提得到枸杞汁;向牛奶中加入红枣汁和枸杞汁得到混合乳液;向混合乳液内加入薏米糖浆、复合稳定剂后在离心机中离心处理,最终得到红枣枸杞功能型调配乳。该调配乳结合了红枣、枸杞、牛奶和薏米的营养成分,风味独特,香醇可口,具有特殊的薏米香甜,纯正自然,对人体健康有很大的好处。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
