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一种红枣枸杞功能型调配乳的制备方法
- 专利权人:
- 南阳理工学院
- 发明人:
- 岳春,张德中,李书霞,宋兴华,李霞,刘尚军,李继红,茹庆华,潘勇,詹欢,孙付保,梁丽
- 申请号：
- CN201610976851.9
- 公开号：
- CN106561826A
- 申请日:
- 2016.11.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红枣枸杞功能型调配乳的制备方法，包括如下步骤：将红枣去核后放入纯水中，通过打汁机进行打汁，直至粉碎完全，通过纱布进行过滤，加入果胶酶进行酶解浸提得到可溶性固形物即红枣汁；将枸杞放入纯水中，通过打汁机进行打汁，直至粉碎完全，通过纱布进行过滤，加入果胶酶进行酶解浸提得到枸杞汁；向牛奶中加入红枣汁和枸杞汁得到混合乳液；向混合乳液内加入薏米糖浆、复合稳定剂后在离心机中离心处理，最终得到红枣枸杞功能型调配乳。该调配乳结合了红枣、枸杞、牛奶和薏米的营养成分，风味独特，香醇可口，具有特殊的薏米香甜，纯正自然，对人体健康有很大的好处。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
