一种海参粉及制备方法
- 专利权人:
- 李涛
- 发明人:
- 李涛
- 申请号：
- CN201610532508.5
- 公开号：
- CN105942297A
- 申请日:
- 2016.07.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种海参粉，该海参粉的总蛋白含量大于60％；海参多糖含量大于1.2％，海参粉由以下方法制得：原料挑选：挑选两年生以上的鲜活海参；去内脏、清洗、制作海参浆：剪开海参腹部，取出内脏，用流动的水清洗海参内部和体表至清洗干净，将清洗干净的海参打浆，制得海参浆：对所述海参浆进行酶解；对酶解后的海参浆进行灭菌、干燥制得海参粉；将制得的海参粉密封包装。本发明制备的海参粉具有食用方便、营养不流失、易于吸收的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
