一种无明矾和任何添加剂的红薯粉丝
- 专利权人:
- 湖南天圣有机农业有限公司
- 发明人:
- 李拥军,陈爱林
- 申请号：
- CN200810143217.2
- 公开号：
- CN101352224A
- 申请日:
- 2008.09.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开的一种无明矾和任何添加剂的红薯粉丝，涉及食品加工领域，由红薯淀粉80－95份和木薯淀粉5－20份制备而成，其生产过程中不添加无明矾和任何食品添加剂，所生产的红薯粉丝具有外观均匀透明，食用加工时不断条、不糊汤、不粘连，口感柔软筋韧等特点，且无需浸泡，烹调时间短，是现代理想的粗纤维绿色食品，无论是早餐烹饪还是主食搭配都很有特色。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
