一种拌菜香调料及其制备方法
- 专利权人:
- 重庆周君记火锅食品有限公司
- 发明人:
- 周英明
- 申请号：
- CN201410678238.X
- 公开号：
- CN105685577A
- 申请日:
- 2014.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 韩绍兴
- 摘要：
- 本发明提供一种拌菜香调料的制备方法，选用辣椒、食醋与豆鼓酱的合理搭配，辅以其他食材制得，用本发明拌拉皮，筋骨爽口；用本发明拌绿豆芽，新鲜味美；用本发明拌麻辣粉丝，味重麻辣，用本发明拌凉皮，清凉味美，味香爽口。本发明使用方法简单，不会制作拌菜香的烹饪者也能在短时间内烹饪出美味的拌菜。本发明可以实现大面积推广，且本发明制备工艺简单，适合规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
