富含异黄酮化合物的分离蛋白及其生产方法

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专利权人:

蛋白质技术国际公司

发明人:

J·L·什恩,B·F·戈瓦拉,F·E·斯帕达弗拉

申请号：

CN94112830.X

公开号：

CN1111946A

申请日:

1994.10.12

申请国别(地区):

中国

年份:

1995

代理人:

董嘉扬

摘要：

本发明涉及生产富含异黄酮的植物分离蛋白，其中控制原料与提取剂的重量比，避免或尽量减少洗涤酸沉淀的蛋白质凝乳状物以提高分离蛋白中异黄酮的含量。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/