一种白卤花雕醉鹅配料
- 专利权人:
- 泰州顶淳食品有限公司
- 发明人:
- 朱如华
- 申请号：
- CN201310613412.8
- 公开号：
- CN103653013A
- 申请日:
- 2013.11.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种白卤花雕醉鹅配料，包括按以下重量份配料：八角100份、桂皮50份、豆蔻40份、白芷50份、芫荽籽20份、花椒25份、山奈50份、肉蔻5份、胡椒20份、香叶20份、甘草10份、罗汉果2.5份、茶籽油10份。本发明不添加化学添加剂，口感独特且营养价值高。同时还添加了茶籽油，因为茶籽油而且茶籽油籽油含有丰富的维生素A、E和大量的不饱和脂肪酸。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
