一种牛蒡猕猴桃复合脆片及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏天元中科生物技术有限公司
- 发明人:
- 李斌,赵光远,刘本国,赵玉帅,李勇超,李波,刘君,刘英伟
- 申请号：
- CN201710773298.3
- 公开号：
- CN107594402A
- 申请日:
- 2017.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 周爱芳
- 摘要：
- 本发明公开一种牛蒡猕猴桃复合脆片及其制备方法，属于食品加工技术领域，按重量份计，包括以下原料，牛蒡根55份，猕猴桃35份，水8.9份，黄原胶0.05份，羧甲基纤维素钠0.05份，蔗糖1份。本发明的天然牛蒡复合脆片属于水果干燥脆片，其含有的菊糖、蛋白质、酚类物质、果胶等营养功能成分，具备“天然、绿色、营养、健康”的特征。果蔬复合功能脆片具有降血糖、降血脂、增强机体免疫、抗肿瘤、抗癌、抗衰老、清肠排毒等多种生理功效，老少皆易，任何人群均可食用，尤其适合具有上述慢性疾病的亚健康人群。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
