一种泡椒凤爪的生产工艺
- 专利权人:
- 海安县婷婷农副产品有限公司
- 发明人:
- 曹加圣
- 申请号：
- CN201710511198.3
- 公开号：
- CN107198134A
- 申请日:
- 2017.06.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种泡椒凤爪的生产工艺，依次经过原料预处理、分割清洗、水煮、浸泡增白、杀菌消毒、密封发酵完成凤爪制作过程。本发明成本较低、操作简单、适合广泛推广，由于本发明的泡椒凤爪的制作方法采用了合理的步骤及条件，所以能够制作出营养美味的泡椒凤爪，且制作步骤少、易操作，因此本发明方法简单、易操作，制作出的泡椒凤爪营养美味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
