FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to food industry, in particular, to production of alcohol-free beverages for skin improvement. Beverage contains the following content of initial components, kg/1,000 l: hyaluronic acid 0.05–0.50, sweetener 0.01–150.0, flavoring agent 0.1–1.0, preserving agent 0.1–0.5, L-arginine 0.01–0.10, and mineral complex of vegetable origin from sea minerals contained in preparation "Aquamin Soluble" – 74 minerals, including calcium and magnesium, at 0.1–5.00 of preparation "Aquamin Soluble" per 1,000 l of beverage, and water.EFFECT: invention ensures production of a beverage with additional functional and preventive properties, which have a beneficial effect on metabolism and as a result, promote regenerative processes in skin cells.1 cl, 2 exИзобретение относится к пищевой промышленности, а именно к изготовлению безалкогольных напитков для улучшения состояния кожи. Напиток включает следующее содержание исходных компонентов, кг/1000 л: гиалуроновая кислота 0,05–0,50, подсластитель 0,01–150,0, ароматизатор 0,1–1,0, консервант 0,1–0,5, L-аргинин 0,01–0,10, а также минеральный комплекс растительного происхождения из морских минералов, содержащихся в препарате «Аквамин Soluble» - 74 минерала, включая кальций и магний, из расчета 0,1–5,00 препарата «Аквамин Soluble» на 1000 л напитка, и воду. Изобретение обеспечивает получение напитка с дополнительными функционально-профилактическими свойствами, благотворно влияющими на обмен веществ и, как следствие, способствующими усилению регенеративных процессов в клетках кожи. 2 пр.
