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一种酥鱼的制备方法
专利权人:
徐雷
发明人:
徐奎,徐雷
申请号:
CN201811337086.1
公开号:
CN111165748A
申请日:
2018.12.11
申请国别(地区):
CN
年份:
2020
代理人:
摘要:
本发明涉及一种酥鱼的制备方法,其特征在于,可由以下步骤制成:材料准备、鲤鱼清理、鲤鱼煎炸、鲤鱼炖煮。本发明色味俱佳,清香爽口,微辣醇甜,鲤鱼保留鳞片保证营养不流失,本发明制得的酥鱼,不用吐鱼刺,口感鲜、香,具有肉质松软、骨烂如泥、香而不腻、甜辣爽口等特点。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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