一种酥鱼的制备方法
- 专利权人:
- 徐雷
- 发明人:
- 徐奎,徐雷
- 申请号：
- CN201811337086.1
- 公开号：
- CN111165748A
- 申请日:
- 2018.12.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种酥鱼的制备方法,其特征在于,可由以下步骤制成:材料准备、鲤鱼清理、鲤鱼煎炸、鲤鱼炖煮。本发明色味俱佳,清香爽口,微辣醇甜,鲤鱼保留鳞片保证营养不流失,本发明制得的酥鱼,不用吐鱼刺,口感鲜、香,具有肉质松软、骨烂如泥、香而不腻、甜辣爽口等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
