一种即食苹果的加工贮存方法
- 专利权人:
- 敖云霞
- 发明人:
- 敖云霞
- 申请号:
- CN201611023460.1
- 公开号:
- CN108077412A
- 申请日:
- 2016.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种即食苹果的加工贮存方法,其特征是按下述方法步骤进行的:1.选择:选择无病虫害、无损伤的苹果;2.消毒:将苹果洗净后,置于0.8%的盐水中浸泡5‑15分钟,然后用清水冲洗干净;3.去残留:用0.01%的高锰酸钾溶液浸泡5分钟,取出后再用流水冲洗干净;4.凉干:将冲洗干净的苹果凉干;5.包装:将凉干后的苹果装入含有乙烯脱除剂的塑料薄膜袋内,向袋内充入相对湿度保持在85%‑95%,O2含量为2.5‑3.5%、CO2含量为4.3‑5.5%的空气,密封即可。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
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