一种南瓜戚风蛋糕及其制作方法
- 专利权人:
- 董莉
- 发明人:
- 董莉
- 申请号：
- CN201710682726.1
- 公开号：
- CN107307039A
- 申请日:
- 2017.08.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种南瓜戚风蛋糕及其制作方法，由以下重量份的组份制成：鸡蛋2~6个，细砂糖60~180g，低筋面粉65~200g，牛奶50~150ml，玉米油15~45g，南瓜60~180g，肉桂粉0.5~1.5g，朗姆酒2~6g。本发明提供的一种南瓜戚风蛋糕，营养丰富、原料健康，在传统戚风蛋糕的基础上，加入南瓜、肉桂和朗姆酒，使其颜色鲜艳，香气怡人，口感绵软细腻，后味有淡淡的酒香，令人回味无穷。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
