一种咖啡戚风蛋糕的配方和制作方法
- 专利权人:
- 周茂伟
- 发明人:
- 周茂伟
- 申请号：
- CN201410697760.2
- 公开号：
- CN104351303A
- 申请日:
- 2014.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种咖啡戚风蛋糕的配方，包括：准备原料：低筋面粉80克、鸡蛋190个、咖啡粉7克、开水15ml、清水40ml、咖啡酒5ml、玉米油30克、细砂糖45克，柠檬汁数滴。本发明还公开了该咖啡戚风蛋糕的制作方法。本发明的优点在于：使用本发明的方法制作咖啡戚风蛋糕很容易制作成功，并且制作的咖啡戚风蛋糕口感松软细腻，甜味适中，并且用料天然，食用安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
