一种茯苓红枣戚风蛋糕及其制作方法
- 专利权人:
- 许昌学院
- 发明人:
- 郭孝辉,王德国,冯紫艳,陈婧
- 申请号：
- CN201510303779.9
- 公开号：
- CN104855484A
- 申请日:
- 2015.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种茯苓红枣戚风蛋糕及其制作方法。该茯苓红枣戚风蛋糕的配方，按重量比计，主要原料为：蛋糕专用面粉22～28份、红枣17～21份、茯苓9～11份、白砂糖21～25份、食盐0.3份、鸡蛋70～80份、食用植物油11～13份，经过加工制成一种新型茯苓红枣戚风蛋糕。该茯苓红枣戚风蛋糕口感细腻、松软可口、色泽良好、并具有利水渗湿、健脾和胃、抗癌及降血脂的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
