桂花乌龙茶的加工方法
- 专利权人:
- 福建九峰农业发展有限公司
- 发明人:
- 叶清德
- 申请号：
- CN201310343027.6
- 公开号：
- CN103385324A
- 申请日:
- 2013.08.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 赵晓丹
- 摘要：
- 本发明公开了一种桂花乌龙茶的加工方法，该方法将茶叶鲜叶预处理、鲜花处理、茶花拌合、静制窨花、起花、烘焙，得到桂花乌龙茶。本发明方法加工桂花乌龙茶，采用桂花鲜花窨制，鲜花无杂味，易吸附，待乌龙茶完全吸附桂花鲜花的芳香和营养价值后将茶花烘干，再将烘干后的桂花筛出，避免花干枯后混在乌龙茶内影响外质。本发明方法不仅加工方法简单，而且口感好，香气浓郁，色泽亮黄。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
