一种提取鱿鱼油的方法
- 专利权人:
- 陶建壮
- 发明人:
- 陶建壮
- 申请号：
- CN201610107095.6
- 公开号：
- CN105670764A
- 申请日:
- 2016.02.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 石晓玲
- 摘要：
- 本发明提供一种提取鱿鱼油的方法，该方法通过调整鱿鱼下脚料的pH值，采用碱性蛋白酶酶解，然后加热灭酶，离心后酶解液分为三层，吸取上层鱼油即可。酶解鱿鱼内脏提取鱼油的原料廉价，条件温和，DHA、EPA等含量高，制取鱼油过程中的酶解液可充分利用，如生产功能性多肽和海产调味料等产品，使得鱿鱼下脚料中蛋白质和油脂都得到了充分利用，提高了鱿鱼产业的附加值并减轻了环境污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
