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一种亚临界流体萃取与酶解耦合从鱿鱼内脏中制鱼油、鱼膏的方法
- 专利权人:
- 宁波大学
- 发明人:
- 史筱莉,桑卫国,倪穗,应小刚
- 申请号：
- CN201410201263.9
- 公开号：
- CN104921187A
- 申请日:
- 2014.05.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种亚临界萃取与酶解耦合从鱿鱼内脏制鱼油、鱼膏的方法，属水产制品加工领域。本发明利用亚临界流体萃取技术提取鱼下脚料中的鱼油、鱼膏。第一步，采用亚临界流体低温萃取，并采用智能化PLC控制技术，制得鱼油，再将蛋白质汁液送入蒸煮反应釜，并加入复合风味蛋白酶。下一步送入过滤器，最后经干燥得到鱿鱼膏，所产生的废气收集送入锅炉中燃烧。亚临界萃取鱿鱼下脚料的生产可直接对生鲜水产加工下脚料进行萃取，实现一步法脱水脱脂工艺同时获得鱼油、鱼膏。既颠覆了传统工艺设备的弊端，又可实现设备的固液、液液、多溶剂等多功能用途。此技术可推广应用至整个水产品加工下脚料的综合利用，带来经济价值的同时解决常规的干法或湿法鱼粉生产引起环境污染问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
