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一种从废弃鱿鱼肝脏中提取鱼油的方法
- 专利权人:
- 浙江海洋学院
- 发明人:
- 谢超,丁璞,霍建聪
- 申请号：
- CN201010176523.3
- 公开号：
- CN102246979A
- 申请日:
- 2010.05.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 袁忠卫
- 摘要：
- 本发明公开了一种从废弃鱿鱼肝脏中提取鱼油的方法，采用水提取法从鱿鱼肝脏中提取粗鱼油，鱿鱼肝脏与水按质量比1∶1～1∶3混合，并采用充氮和加入L-抗坏血酸-6-棕榈酸酯提取，将提取的粗鱼油经过脱胶、脱酸、脱色和脱腥等处理，制得精炼鱼油，本发明通过充氮气或加入L-抗坏血酸-6-棕榈酸酯抗氧化剂的手段来防止鱼油的不饱和脂肪酸氧化，同时严格控制好精炼的温度、时间等条件，精炼后鱿鱼油的各项指标均达到了鱼油SC/T3502-2000标准的一级要求，应用本方法提取的鱼油不仅品质好，而且在色泽、外观和气味都得到了改善，并且提取率高，操作简单，工艺易控制，本发明将鱿鱼废弃物进行综合利用，变废为宝，提高了附加值，净化环境。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
