一种泡菜制作方法
- 专利权人:
- 游文
- 发明人:
- 游文
- 申请号：
- CN201711275145.2
- 公开号：
- CN107788463A
- 申请日:
- 2017.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是四川泡菜的制作方法，四川泡菜开胃、下饭，可直接食用也可作调料，制作方便、快捷、廉价。泡菜坛子一个(上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用)高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香，也叫大茴香)、冰糖、盐。每次加入新菜后，根据不同的菜，泡制时间不一样，最长时间一周。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
