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一种银杏灵芝浓缩液及其制备方法
- 专利权人:
- 上海应用技术大学
- 发明人:
- 唐文,程雨婷,林安琪,胡梦洁,周靖垚,吴颖,欧阳晶晶
- 申请号：
- CN201711204923.9
- 公开号：
- CN107897918A
- 申请日:
- 2017.11.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种银杏灵芝浓缩液,由下列重量份的原料制成:银杏水解液1‑3份;灵芝水解液1‑3份;糖酸类口感调节物质0.5‑2份。本发明还提供了上述银杏灵芝浓缩液的制备方法,包括一个制备灵芝子实体纤维素酶水解液的步骤;一个对银杏果实进行预处理的步骤;一个采用淀粉酶和果胶酶对银杏进行水解步骤;一个采用灵芝水解液和银杏果实水解液进行复配的步骤;一个真空浓缩的步骤,得到银杏灵芝浓缩液。本发明采用灵芝和银杏配伍,营养和功能互补,增强了保健功能,另一方面提高了银杏中多糖类和灵芝中纤维素类物质的吸收利用率。同时灵芝中的三萜类物质和银杏中黄酮类物质具有抑菌抗氧化作用,在不加防腐剂和抗氧化剂的情况下延长了保质期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
