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一种青梅红茶菌复合饮料及其制备方法
专利权人:
江苏芝能生物科技有限公司
发明人:
杨成东
申请号:
CN201810474518.7
公开号:
CN110495545A
申请日:
2018.17.05
申请国别(地区):
CN
年份:
2019
代理人:
摘要:
本发明公开了一种青梅红茶菌复合饮料及其制备方法,属于食品加工技术领域。该饮料按重量百分比计包括以下原料:红茶菌发酵液3%、青梅汁浓缩液0.1%、白砂糖12%、柠檬酸0.15%、CMC‑Na0.05%、抗坏血酸0.02%。青梅中含有丰富的有机酸、维生素以及多种次生代谢物,具有抑菌、抗肿瘤、抗氧化、抗疲劳等生理作用。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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