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一种芦荟冻虾仁滑及其制作方法
- 专利权人:
- 诸城市和生食品有限公司
- 发明人:
- 赵金鹏,徐岩,闫朝霞
- 申请号：
- CN201710577772.5
- 公开号：
- CN107198155A
- 申请日:
- 2017.07.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种芦荟冻虾仁滑及其制作方法。所述一种芦荟冻虾仁滑，由以下重量份的原料制成：冻虾仁：55‑60份、肥膘：20‑24份、黄油14‑24份、蛋清：10‑12份、水：5‑8份、淀粉：3‑5份、芦荟：15‑18份、盐：1.3‑1.5份、磷酸盐：0.05‑0.07份、木糖醇：0.8‑1份、味精：0.5‑0.8份、桂皮：1‑1.2份、桑叶1‑1.1份。本发明具有以下有益效果：本产品特点在于通过对传统工艺和配方的优化，结合现代食品加工技术，选择优质原材料，与天然香辛料进行合理搭配，生产出一款具有清热化痰、延缓衰老、预防和治疗消化性溃疡、提高免疫力、降血糖、抗肿瘤等多种功能的高档产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
