泡面牛肉丸的制作方法
- 专利权人:
- 高林
- 发明人:
- 高林
- 申请号:
- CN201410556497.5
- 公开号:
- CN105581147A
- 申请日:
- 2014.10.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 成立珍
- 摘要:
- 本发明公开了一种泡面牛肉丸的制作方法。该泡面牛肉丸的制作方法包括如下步骤:制备调味料:将下列调味料按重量份泡面100份、牛肉50份、盐8份、葱姜10份,料酒5份、胡椒5份,老抽5份准备好;制备原料:牛肉剁成肉泥,加入葱姜沫,老抽和料酒拌匀,在手心搓成小球后裹制上碎泡面分成等份放置好备用;炸制泡面牛肉丸:将油锅中的食用油加热至八成熟,倒入泡面牛肉丸炸制微黄后捞出沥去油即可,冷却后在泡面牛肉丸表面挤上蕃茄酱汁更加可口。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心