一种养心菜的加工方法
- 专利权人:
- 天津和治友德制药有限公司
- 发明人:
- 韩金明
- 申请号：
- CN202010258103.3
- 公开号：
- 申请日:
- 2020.03.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出一种养心菜的加工方法,属于食品加工技术领域。该生产工艺包括筛选养心菜、碱性漂烫、乙酯化、喷淋清洗、胶磨、打浆、一次均质、酶解、灭菌、喷雾造粒。该生产工艺主要用于养心菜加工领域,解决鲜食营养吸收低问题,同时解决高钙养心菜的尾菜问题,提升了产品附加值,降低了环境污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
