一种莴苣原汁的制备方法
- 专利权人:
- 陆泽举
- 发明人:
- 陆泽举
- 申请号：
- CN201810513274.9
- 公开号：
- CN110463873A
- 申请日:
- 2018.13.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种莴苣原汁的制备方法,属于莴苣初加工技术。本发明的莴苣原汁的制备依次按照以下步骤进行:原料清洗、拣选切段、浮洗、冷打浆、灭酶、二次打浆、均质、二次均质、杀菌冷却、无菌灌装。本发明可以为莴苣类饮料和其他制品提供原料,满足不同消费者的需求。本发明生产出的莴苣原汁质地均匀,能够分散在莴苣饮料中;而且经加工处理后,莴苣的色泽保持较好,在做饮料或其他制品时能够呈现莴苣原有的色泽;加工成莴苣原汁可以延长莴苣的使用时间,而且便于储存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
