甘草甜素复合甜味剂
- 专利权人:
- 江苏天晟药业有限公司
- 发明人:
- 杨永安,钟慧,易铭,金显友,袁继文,魏元刚,张宇,季浩
- 申请号：
- CN201310274487.8
- 公开号：
- CN104247938A
- 申请日:
- 2013.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种以甘草甜素为主要原料的复合甜味剂，由如下重量份的物质组成：甘草甜素45～60份，甘氨酸15～25份、麦芽糖醇15～25、柠檬酸钠5～10份、柠檬酸1～2份。按照本发明提供的配方进行复配后的甜味剂口感好、甜度柔和并带有甘草特殊风味，该复合甜味剂可以代替营养型甜味的使用，解决部分具有高血压、糖尿病和龋齿等疾病人群的甜味需求问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
