一种复合甜味剂
- 专利权人:
- 温州凯普生物化学有限公司
- 发明人:
- 施恒
- 申请号：
- CN201210202617.2
- 公开号：
- CN103504256A
- 申请日:
- 2012.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 高萍
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合甜味剂，其基础活性成分为纽甜、食用葡萄糖、蔗糖、变性淀粉、二氧化硅，各成分用量为，以质量含量计：纽甜1-10%；食用葡萄糖10%-50%；蔗糖10-50%；变性淀粉10-50%；二氧化硅1-2%。本发明公开的甜味剂将人工合成甜味剂和天然甜味剂有机结合在一起，产生了显著的协同作用，热量值更低，AID值更大，并且等甜度下的生产成本更低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
