一种复合甜味剂
- 专利权人:
- 长沙市龙润食品添加剂有限公司
- 发明人:
- 刘益民
- 申请号：
- CN201010281713.1
- 公开号：
- CN102396695A
- 申请日:
- 2010.09.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种复合甜味剂，属于食品添加剂领域，尤其涉及一种甜味剂，及其生产工艺。本发明提供一种口感好、安全性高、稳定性好的复合甜味剂，及其生产工艺。本发明的复合甜味剂，其组成及重量百分比为：糖精钠10～15％，甜蜜素30～65％，AK糖5～10％，阿斯巴甜2～4.75％，三氯蔗糖0～1％，甜菊糖0～1％，纽甜0.1～0.25％，增效剂2％～5％。本发明将7代甜味剂采用物理方法进行科学配比，辅以增效剂制成，该复合甜味剂甜度高、口感好、稳定性好，可广泛用于食品、饲料和保健品中，具有巨大的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
