一种乌龙茶香虾风味调味料及其制备方法
- 专利权人:
- 山东天博食品配料有限公司
- 发明人:
- 史福贵,李秉业,李洪久,张思
- 申请号：
- CN201910187805.4
- 公开号：
- CN109770317A
- 申请日:
- 2019.13.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种乌龙茶香虾风味调味料,其组成成分及重量份数如下:乌龙茶香虾粉5‑10份、食用盐10‑15份、白砂糖25‑35份、味精10‑15份、大豆油1‑3份、酸水解植物蛋白粉2‑5份、酱油粉2‑5份、香辛料粉6‑8份、干燥剂1‑1.5份、I+G 0.2‑0.5份、干贝素0.1‑0.3份。本乌龙茶香虾风味调味料风味独特,具有浓香烤虾风味,虾味鲜香,无异味,无腥味,兼具乌龙茶的清香以及香辛料的复合香气,咸鲜适口,可以适量在方便食品、休闲膨化食品以及餐饮等多领域使用,使用方便且风味稳定。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
