一种五香风味鱼肉脯的制作方法
- 专利权人:
- 佛山职业技术学院
- 发明人:
- 王小博,郑琳,冯泽君,许继源,李颖,赖华景,连佳生,陈潇跃,柳淦元,谢灏
- 申请号：
- CN202010045082.7
- 公开号：
- CN111194882A
- 申请日:
- 2020.16.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种五香风味鱼肉脯的制作方法,包括脱腥、漂洗、擂溃、烘片、油炸、调味和烘制;本发明鱼肉脯经过多步制作方法的相互配合,颜色油润有光泽、香浓美味、口感细腻无腥味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
