一种开胃莲藕罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 孙学舟
- 发明人:
- 孙学舟
- 申请号：
- CN201310180375.6
- 公开号：
- CN103300129A
- 申请日:
- 2013.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种开胃莲藕罐头，它是由下述重量份的原料组成：莲藕82-92、玉米粉4-7、草果3-4、干姜3-4、补骨脂1-2、柚子皮2-3、罗汉果叶1-2、苹果叶2-3、葡萄根1-2、向日葵花盘2-3、山楂叶3-4、附地菜1-2、砂仁1-2、梨花2-3、樱桃26-30、水适量。本发明生产的罐头使用苹果和中草药的发酵液作为罐头汁，代替了传统的含多种添加剂的高糖水，不仅从口味上彻底了颠覆了传统罐头的风味，而且不含任何食用色素等添加剂，绿色安全，且该罐头的营养组分多样，其中莲藕具有清热凉血、益血生肌的功效，本发明的罐头具有健脾开胃、养颜等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
