一种五香松花蛋及其制作方法
- 专利权人:
- 重庆兔木家农业开发有限公司
- 发明人:
- 陈小均
- 申请号：
- CN201711364980.3
- 公开号：
- CN108142858A
- 申请日:
- 2017.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种五香松花蛋的制作方法，配方比例为鲜鸭蛋150份、碱粉5000克、桂南100克、小茴香100克、石灰1500克、山楂100克、丁香100克、黄土750克、茶叶500克、肉蔻50克、荜拨100克、食用盐4000克、花椒300克、草木灰750克、砂仁50克、大茴香500克、姜片100克、清水7000‑8000克、柏枝节250克；本方法制作的松花蛋不含重金属铅，制作的松花蛋口感极好，保存时间较长，同时制作工艺简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
