一种金枪鱼午餐肉罐头制备方法
- 专利权人:
- 宁波今日食品有限公司
- 发明人:
- 陈义方,王求娟,骆志明,袁剑
- 申请号：
- CN201611203119.4
- 公开号：
- CN106579060A
- 申请日:
- 2016.12.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种金枪鱼午餐肉罐头制备方法，包括如下步骤：金枪鱼解冻、剖鱼、排鱼、蒸煮、冷却、清理、鸡胸肉解冻、混合、制泥、调味、装罐、杀菌，各工艺流程严格控制把关，保证食品安全，同时金枪鱼肉与鸡胸肉按照比例充分混合制成泥状，并加入配料进行调味，制得的金枪鱼午饭肉营养丰富、风味独特、口味极佳，适合不同人群的食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
