一种抹茶口味果丹皮的制备方法
- 专利权人:
- 天津市红山晶蜜饯食品有限公司
- 发明人:
- 赵金彦
- 申请号：
- CN201310495183.4
- 公开号：
- CN104543284A
- 申请日:
- 2013.10.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王来佳
- 摘要：
- 本发明涉及一种抹茶口味果丹皮的制备方法，步骤包括山楂浆的制备，在果浆中分别加入质量百分含量为3～5%抹茶粉、16～20%白砂糖、0.07～0.12%柠檬酸，加热浓缩，刮片，烘干，揭起。本发明利用抹茶和山楂为原料研制复合果丹皮，研制出的果丹皮不仅含有抹茶的香味，而且还含有山楂的酸涩味道。不仅适合年青人的口味而且也适合老年人。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
