一种百页罐头及其生产方法

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专利权人:

常德高等专科学校

发明人:

张志元,罗永兰

申请号：

CN92106985.5

公开号：

CN1080129A

申请日:

1992.06.24

申请国别(地区):

中国

年份:

1994

代理人:

游崇俊

摘要：

本发明公开了一种百页罐头及其生产该罐头的方法，其特征在于先用大豆生产出清香味美的百页，再将百页切细装入瓶内，加入0—0.1％的山梨酸或苯甲酸钠或山梨酸钾溶液500—1000ml后加盖密封，然后进行高压蒸汽灭菌。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/